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吃D3會失智嗎？

隨著人們對健康的重視，維生素D3（膽鈣化醇）逐漸成為熱門的營養補充品之一。許多人開始關注D3對於身體的影響，尤其是對於大腦健康的影響。那麼，吃D3會失智嗎？本文將探討這個問題，並提供一些有用的資訊。

重點一：維生素D3的基本知識

維生素D3是一種脂溶性維生素，主要來源於陽光照射皮膚後的合成，也可以透過食物和補充品獲得。它在鈣質吸收、骨骼健康以及免疫系統功能中扮演著重要角色。

重點二：維生素D3與大腦健康的關聯

研究顯示，維生素D3可能對大腦健康有正面影響。以下是一些相關的研究結果：

• 維生素D3缺乏可能與認知功能下降有關。
• 一些研究指出，維生素D3可能有助於減少阿茲海默症的風險。
• 維生素D3對於神經保護和神經發育有潛在的正面影響。

重點三：適量攝取的重要性

雖然維生素D3對健康有益，但過量攝取可能會導致健康問題。以下是一些建議：

Q&A

Q1: 吃D3會導致失智嗎？

A1: 目前的研究並未顯示維生素D3的攝取會直接導致失智。相反地，適量的維生素D3可能有助於維持認知功能。

Q2: 我應該如何選擇D3補充品？

A2: 選擇D3補充品時，建議選擇經過第三方檢測的產品，並遵循標籤上的建議劑量。

Q3: 有哪些食物富含維生素D3？

A3: 富含維生素D3的食物包括脂肪魚（如鮭魚、鯖魚）、魚肝油、蛋黃和強化乳製品等。

Q4: 如何知道自己是否缺乏維生素D3？

A4: 可以透過血液檢測來檢查維生素D的水平。如果懷疑自己缺乏，建議諮詢醫生進行檢測。

結論

總結來說，維生素D3對於身體健康是非常重要的，尤其是在維持大腦健康方面。適量攝取維生素D3不僅不會導致失智，反而可能有助於降低失智的風險。然而，過量攝取則可能帶來健康風險，因此建議在補充時遵循專業建議。若有任何疑慮，請諮詢專業的醫療人員或營養師。

英美3學者以蛋白質設計與結構預測獲得2024年諾貝爾化學獎，學者說，三人研究成果讓科學家可設計新蛋白質、抗體等，是非常了不起成果，未來可成抗體篩選、藥物設計主流。

▲2024諾貝爾化學獎9日揭曉，由英美3學者共同獲得。（圖取自x.com/NobelPrize）

2024年諾貝爾化學獎得主揭曉，由美國生物化學家貝克（David Baker）、英國電腦科學家哈薩比斯（Demis Hassabis）和美國出生的英國科學家瓊珀（John M. Jumper）共同獲獎。

台灣科技媒體中心舉行線上記者會，邀請台灣學者說明解析三位得主的研究內容。

中央研究院生物化學研究所研究員徐尚德指出，自然界有成千上萬個蛋白質結構，有很多蛋白質序列相似、結構及功能也相似，許多科學家都認為，如果能夠歸納出蛋白質的原則，就可以用這些資訊來預測未知的結構。

徐尚德說，人類的基因定序在2000年完成，當時有結構生物學基因體計畫，許多實驗室投入大量經費希望能盡可能把各式各樣蛋白質結構用實驗方法解構出來，後來貝克也開始思考，是否可建立演算法來幫助科學家從序列預測蛋白質結構，甚至根據原理來設計自然界沒有看過的蛋白質，或是否可以藉此設計酵素來幫助提升活性。

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中央研究院生物化學研究所副研究員吳昆峯指出，科學家用盡一切方式想預測蛋白質，後來貝克開發了一套軟體，是目前預測、分析最精準的軟體，也在2003年開發出全球首個人工合成、設計酵素，證明用軟體設計蛋白質是可行的。

國立清華大學化學系助理教授楊自雄說，蛋白質折疊是一個非常複雜的研究，過去科學家用物理方式來進行折疊，準確率低且耗時長，但哈薩比斯及瓊珀提出AlphaFold2模型後，準確率可以高達90%，「給你一串序列，得出的結構會跟實驗所得的幾乎一模一樣」，對於藥物設計、基因缺陷導致的病變是非常重要的。

楊自雄說，三名得主用生成式AI方式讓科學家可以設計成新的蛋白質、抗體等，這在化學跟生醫上都是重要成果，且過去進行抗體或藥物開發，研究專家在這領域都必須有一定知識，但三人的成果能降低研究門檻。

吳昆峯表示，3名得主的開發軟體及生成概念，能把傳統篩選改以AI電腦篩選，加速抗體開發進程，預估未來將成抗體篩選、藥物設計的主流方法。